ESPECIAS QUE DEFINEN LA INDIA

En la antigüedad, las especias eran consideradas verdaderos tesoros. Algunas, incluso, se utilizaban como moneda de cambio y llegaron a ser más valiosas y codiciadas que el oro. Las especias son capaces de convertir un plato insulso en un arcoíris de sabor, una explosión que deleita el paladar de quien lo prueba. La india es rica en especias, es tierra de aromas y condimentos. Os presentamos las 9 especias que definen una vertiente de la gastronomía de este país ancestral.

AKIHABARA: LA CIUDAD ELÉCTRICA DE TOKIO

En este artículo daremos un tour por el distrito central de Akihabara (秋葉原). Os enumeraremos los 7 locales cuya visita es indispensable, seas o no seas friki. Este barrio de Tokio es el edén de los otaku, la meca de los geeks y el paraíso de los gamers.

EL “SABÍAS QUE” DEFINITIVO SOBRE PERÚ

La curiosidad es un deseo que tenemos todos los seres humanos en todas las etapas de nuestra vida. En este artículo saciaremos la sed de conocimiento que tenemos los curiosos sobre Perú.

DANZA: LENGUAJE UNIVERSAL

La danza forma parte de la cultura de un país. Desde Costa Rica hasta Uzbekistán , no importa la distancia cuando se trata de danzar. ¿Qué importa de dónde seamos? a todos nos nace el impulso de movernos al son de la música.

SUSHI TRADICIONAL JAPONÉS

¿Sabías que el sushi nació en China? Los japoneses lo adoptaron, mejoraron la receta y le dieron forma al concepto hasta resultar en lo que hoy se conoce como sushi en Japón. ¿Qué es el sushi?, ¿qué variedades hay? y ¿cómo se come? Responderemos a estas preguntas desde el prisma más puro y tradicional de este milenario arte gastronómico.

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